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米の匠

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米の匠が届ける“こだわり”

“こだわり”その一

私たちは1年を通して、生産地、生産者と密に情報を交換し、「おいしいお米」をお届けするために様々な努力を尽くすことを、互いにサポートし合っています。水田環境鑑定士をおき、おいしいお米が育つ環境を管理し、日本に美しい田園を残すために何ができるのかを考え、実行しています。それは、「おいしいお米」を通して、生産者の思いをお届けしたいからです。

“こだわり”その一
“こだわり”その二

“こだわり”その二

私たちがお届けするお米は、米食味鑑定士が厳選したお米です。全国の産地をまわり、密に関わってきたことから可能になった、“こだわり”です。有名なお米だけでなく、あまり知られていない銘柄にも、またそれぞれ特徴あるおいしさがあります。いろいろお試しいただいて、私たちが自信をもってお届けするお米をお楽しみください。

“こだわり”その三

私たちはただお米をお届けしているだけでなく、食を楽しむこと、素晴らしい日本の食文化をお届けしたいと思っています。それは様々な料理で食卓をかざることもそうですが、それがお届けできる環境を守っていくということも含まれると考えています。 そのために品種の開発、産地支援を積極的に行っていきます。

“こだわり”その三

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