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豆腐・こんにゃく

22件の商品がございます。

青竹よせ豆腐 (寄せ豆腐)
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【京の地豆腐 久在屋】 青竹よせ豆腐 (寄せ豆腐)

ほんまもんの青竹の中に豆腐を流し込み、熟成させて竹の香りを豆腐の中にしのばせました。テレビ・雑誌等でも取り上げられる京都・久在屋人気No.1の寄せ豆腐。青竹の香りと上質の大豆の甘味、ふわっとしたとろける食感をご堪能ください。

販売価格(税込): 626

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まったりおぼろ (寄せ豆腐)
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【京の地豆腐 久在屋】 まったりおぼろ (寄せ豆腐)

厳選した国産大豆を贅沢にブレンドし、大豆の力強い味と香りをご堪能いただける寄せ豆腐(おぼろとうふ)に仕上げました。口に入れた瞬間、大豆の濃厚な甘味が口いっぱいに広がる甘み豊かな寄せ豆腐(おぼろとうふ)です。

販売価格(税込): 346

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はんなりもめん (木綿豆腐)
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【京の地豆腐 久在屋】 はんなりもめん (木綿豆腐)

厳選した国産大豆を贅沢にブレンドし、大豆の力強い味と香りをご堪能いただける木綿豆腐(もめんとうふ)に仕上げました。外はしっかり!内は柔らかい!大豆の旨みとコクを合わせもつ、ソフトな木綿豆腐(もめんとうふ)です。

販売価格(税込): 432

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すっぴんやっこ (絹ごし豆腐)
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【京の地豆腐 久在屋】 すっぴんやっこ (絹ごし豆腐)

厳選した国産大豆を贅沢にブレンドし、大豆の力強い味と香りをご堪能いただける絹ごし豆腐(きぬごしとうふ)に仕上げました。喉ごしスッキリ!大豆の甘みと香りが、口いっぱいに広がる絹ごし豆腐(きぬごしとうふ)です。

販売価格(税込): 432

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手づくり油揚げ
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【京の地豆腐 久在屋】 手づくり油揚げ

厳選した国産大豆を100%使用した揚げ生地を香りの良い圧搾菜種油と菜種白絞油をブレンドした油で職人が一枚一枚丁寧に低温でゆっくりのばし、高温でカラッと揚げた絶品の油揚げ(おあげさん)です。

販売価格(税込): 302

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手づくり油揚げ(11枚入)
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【京の地豆腐 久在屋】 手づくり油揚げ(11枚入)

11枚入って1枚分お得!当店人気の油揚げ(おあげさん)のセットです!※箱代210円(税込)別途。

販売価格(税込): 3,024

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すし揚げ(5枚入)
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【京の地豆腐 久在屋】 すし揚げ(5枚入)

厳選した国産大豆をブレンド使用。香りの良い圧搾菜種油と菜種白絞油をブレンドした油で揚げたおいなりさん(いなり寿司)用のおあげさん(油揚げ)です。

販売価格(税込): 324

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厚揚げ (3ヶ入)
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厚揚げ (3ヶ入)

厳選した国産大豆を100%使用した木綿豆腐に重石をかけて香りの良い圧搾菜種油と菜種白絞油をブレンドした油で揚げた絶品の厚揚げ(あつあげ)です。

販売価格(税込): 292

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百合根銀杏ひろうす (3ヶ入)
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【京の地豆腐 久在屋】 百合根銀杏ひろうす (3ヶ入)

百合根、銀杏、椎茸、にんじん、きくらげ、胡麻を厳選した国産大豆を100%使用した生地に練り込み、香りの良い圧搾菜種油と菜種白絞油をブレンドした油で中はしっとり仕上げたひろうす(がんもどき)です。

販売価格(税込): 680

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豆腐屋のくみ上げゆば (汲み上げ湯葉)
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【京の地豆腐 久在屋】 豆腐屋のくみ上げゆば (汲み上げ湯葉)

厳選した国産大豆を100%使用した濃厚な豆乳を湯煎にかけ、職人が一枚一枚丁寧に引き上げた豆腐屋の汲み上げ湯葉(くみあげゆば)です。こだわり抜いた大豆の甘味と滑らかな食感をご堪能ください。

販売価格(税込): 562

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久在衛門のゆば (巻湯葉)
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【京の地豆腐 久在屋】 久在衛門のゆば (巻湯葉)

厳選した国産大豆を100%使用した濃厚な豆乳を湯煎にかけ、職人が一枚一枚引き上げ、丁寧に巻いた豆腐屋の巻き湯葉(まきゆば)です。こだわり抜いた大豆の甘味と巻き湯葉独特の食感をご堪能ください。

販売価格(税込): 864

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豆腐の豆乳 (無調整)
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【京の地豆腐 久在屋】 豆腐の豆乳 (無調整)

厳選した国産大豆を100%使用。豆乳濃度にこだわったほんまもんの豆乳(無調整)です。この豆乳を煮込料理に入れることで、やさしい甘みと味わい深いコクが生まれます。豆乳鍋にも超おすすめです!

販売価格(税込): 324

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うの花(生おから)
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【京の地豆腐 久在屋】 うの花(生おから)

厳選した国産大豆をブレンド使用。余分なものは一切加えていない正真正銘の生おから(卯の花)です。豆腐にしてうまい大豆は、おから(卯の花)になってもうまい!おからハンバーグ、おからサラダ等、ヘルシーなおから料理にお使いください。

販売価格(税込): 108

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京仕込 胡麻豆腐 (ごまとうふ)
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【京の地豆腐 久在屋】 京仕込 胡麻豆腐 (ごまとうふ)

厳選した良質の練り胡麻、葛、酒、味醂、鰹昆布だし、醤油を使用。丹精込めて濃厚でしっとりと香り高いごま豆腐(胡麻とうふ)に仕上げました。

販売価格(税込): 324

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豆腐のたれ(小)
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【京の地豆腐 久在屋】 豆腐のたれ(小)

冷奴にも湯豆腐にもおすすめ!久在屋の豆腐(国産大豆)の旨味を更に引き立ててくれるこだわりの冷奴・湯豆腐専用だし醤油です。

販売価格(税込): 432

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